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江苏大学英亚体育y6举办产业教授进校园系列活动--江苏恒顺醋业股份有限公司总经理李国权专题报告会

编辑:郎涛 时间:2022年05月18日 访问次数:

2021年5月17上午,在英亚体育y6203会议室举办了“2021年江苏大学英亚体育y6产业教授进校园”系列活动。本次活动由英亚体育y6副院长张红印教授主持,邀请江苏省恒顺醋业股份有限公司总经理、江苏省产业教授李国权为同学们做专题报告——镇江香醋酿制技艺简介,共有50余名师生参与本次活动。

李国权总经理详细介绍了江苏省恒顺醋业股份有限公司的发展历史、产品简介、酿造工艺,企业研发方向等几个方面的内容。李总强调我们要从传统食品中吸取智慧,解决目前面临的传统食品工业化的问题,保证品质的可控,一切生产都要围绕食品安全来进行。

最后由张院长进行总结,强调企业生产和科学研究的不同之处和相互关联,希望同学们提高对传统食品、传统优秀文化的重视,树立文化自信。

本次报告会让同学们深入了解了知名企业文化、生产技术、研发方向等内容,大大拓展了同学们的视野,为专业型硕士研究生的培养提供了新的教育资源。

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